5 november 2020
door Rusthout
Geen reacties

Mooie wintergroente bij Stadstuin Rusthout (en wat ermee te doen)

Het is een schrale troost dat we ondanks de sluiting van de Stadstuin de komende 2 weken toch nog wat kunnen verkopen uit de tuin. Naast eieren en honing zijn dat ook onze groentes. Deze gaan voor zachte prijzen weg.
Het assortiment is beperkt, maar wel heerlijk vers en gezond. We noemen hieronder de veldsla, winterpostelein, palmkool, savooiekool, pastinaak, Nieuw-Zeelandse spinazie en snijbiet.
De bekendste is veldsla, bekend ook van de supermarkt, alleen zit ‘ie daar gewassen in zakjes, en moet je bij ons nog even de restjes aarde eraf wassen. 

Deze afbeelding heeft een leeg alt-attribuut; de bestandsnaam is veldsla.jpg

Minder bekend, maar een heerlijk fris sla-alternatief vol vitamientjes is de winterpostelein. Kan ook door de stamppot (maar er blijft dan niet veel van over).

Een Italiaanse donkergroene kool, de cavola nero, ofwel palmkool doet het goed in Italiaanse pastagerechten, en uitstekend in onze tuin. Is ook een goede vervanger van onze boerenkool (die nog even op zich laat wachten, die is nog te klein om te oogsten, én het heeft nog niet gevroren). Sommigen vinden de stamppot van palmkool zelfs lekkerder dan boerenkool!

En er is nog een enkele mooie donkergroene savooiekool. Google maar eens voor recepten.
Een niet meer zo vergeten groente is de pastinaak (ook witte wortel of Pinksternakel genoemd of parsnip op z’n Engels). Superlekker in een soep met ui, appel en kerrie. Maar ook plakjes als chips gebakken, in oven of frituur
Zolang het niet vriest is er dan ook nog Nieuw-Zeelandse spinazie, net zo te bereiden als gewone, gebruik de toppen en de bladeren, niet de dikkere stengels. En de onvolprezen snijbiet, regenboogsnijbiet zelfs, waarvan de stengels en het blad worden gebruikt. Bijv. gebakken met ei in een frittata. Pluk de buitenste bladeren en hij groeit weer rustig door.

Onze verse, biologische producten kunt u kopen op woensdagmiddag vanaf 14.00 uur, vrijdagmiddag vanaf 14.00 uur en zaterdagochtend tot 13.00 uur.

2 november 2020
door Rusthout
Geen reacties

Uitslag pompoenraadwedstrijd

Afgelopen zaterdag, de dag van Halloween, hebben we onze reuzenpompoen gewogen.

Deze afbeelding heeft een leeg alt-attribuut; de bestandsnaam is 2020-10-21-16.03.07.jpg

En hij woog 11,4 kg.
Een paar mensen zaten daar dichtbij. Velen hadden de pompoen veel zwaarder gedacht.
Maar Stenn had met 10,5 kg het beste gegokt. Heel goed gedaan!
Stenn er staat een klein prijsje voor je klaar op de Stadstuin, kom je het ophalen?

1 november 2020
door Rusthout
Geen reacties

Het is zover!

U kunt de hele maand november het statiegeld van uw lege flessen doneren voor Stadstuin Rusthout bij Albert Heijn (Westfield Mall of the Netherlands, voorheen Leidsenhage)
Helpt u ons op deze manier aan een nieuwe grasmaaier?

24 oktober 2020
door Rusthout
Geen reacties

Help de Stadstuin aan een nieuwe grasmaaier!

Iedere maand kiest Albert Heijn (‘Westfield Mall of the Netherlands’, voorheen Leidsenhage) een ander goed doel voor de statiegeld donatie en in de maand november zijn wij de gelukkigen.
U kunt vanaf 1 november de hele maand het statiegeld van uw lege flessen bij Albert Heijn doneren voor de Stadstuin.
Wij zitten te springen om een nieuwe, milieuvriendelijke en duurzame grasmaaier en daar willen wij de opbrengst van de statiegeld actie voor gebruiken.
De oude grasmaaier voldoet totaal niet meer en buiten dat krijgt onze Alex er rugpijn van!

Doneer in de maand november uw statiegeld voor de Stadstuin